Меню Рубрики

Зеленый горошек для салата. Выбираем лучший из 9 вариантов.

Зачем вообще он нужен ?

Зеленый горошек — это важный ингридиент многих салатов. Любой из вас легко вспомнит навскидку : классический Оливье, салат Домашний, салат Московский… и тд. Оливье, мне думается, готовят в каждом доме на разные праздники как стандарт де факто. Ну и, конечно, очень важно, что бы горошек в салатах был «такой как надо» и не портил общую картину вкусовых ощущений. В этом случае получается хорошее блюдо (закуска) и похвала гостей вам обеспечена.

Рецептики от спонсоров

«Изобилие» в магазинах. Цена определяет качество?

Сейчас в магазинах можно встретить более 10 видов зеленого горошка для салатов разных производителей. По совершенно разным ценам.

В этой статье мы попробуем разобраться, определяет ли цена качество и вообще, какой горошек лучше использовать в наших салатах. Статья будет дополняться по мере появления новых производителей, а пока у нас на обзоре 9 разных банок.

От дешевых к дорогим.

«ГОРОШЕК ИЗ МАГАЗИНА «ЛЕНТА»

Попался мне сегодня горошек в фирменным лейблом магазина «ЛЕНТА», решила дополнить статью обзором и этого продукта

Горошек низшей ценовой категории от 50 рублей за банку 425мл (с учетом жидкости).. На красочной этикетке нам обещают горошек высокого качества. Банка не оснащена кольцом-открываем консервным ножом.

  • РАЗМЕР И КОНСЕРВАНТ. Консервирующая жидкость имеет приятный запах горошка (полусладкая). Размер горошинок однородный. Консервирующая жидкость — мутная.
  • ЦВЕТ. Цвет горошинок неоднородный.
  • ВКУС и КОНСИСТЕНЦИЯ. Горошек вкусный немного твердоват. (ни единого намека на вкус моченого гороха)
  • ВПОЛНЕ МОЖНО РЕКОМЕНДОВАТЬ ДЛЯ САЛАТА.

»ДЯДЯ ВАНЯ»

Горошек низшей ценовой категории до 50 рублей за банку 400 гр. (нетто). На красочной этикетке нам обещают горошек мозговых сортов. Что же охотно верим и открываем.

  • РАЗМЕР И КОНСЕРВАНТ. Консервирующая жидкость имеет выраженный запах брожения. Размер горошинок неоднородный: есть и большие и мелкие. Жидкость — мутная (пришлось слить, чтобы увидеть собственно сам горошек).
  • ЦВЕТ. Цвет однородный нормального баночного горошка.
  • ВКУС и КОНСИСТЕНЦИЯ. Горошек твердый (ни единого намека на мозговой сорт), особо твердые — крупные горошины. Вкус моченого сухого гороха, можно сказать, безвкусно грубый.
  • ОДНОЗНАЧНО, НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ДОМАШНЕГО САЛАТА !

«ГЛОБАЛ ВИЛЛАДЖ (Global Village)«

Горошек низшей ценовой категории чуть выше 50 рублей за банку 400 гр. (нетто). На этикетке нам обещают горошек мозговых сортов, что содержимое идеально для салатов, нежное. Что ж, охотно верим и открываем.

  • РАЗМЕР И КОНСЕРВАНТ. Консервирующая жидкость имеет слабый запах брожения. Размер горошинок неоднородный: есть и большие и мелкие. Крупные горошины преобладают. Жидкость — прозрачная, с пузырьками .
  • ЦВЕТ. Цвет однородный, нормального баночного горошка
  • ВКУС и КОНСИСТЕНЦИЯ. Горошек средней твердости полумягкий (конечно, далеко не мозговой сорт). Вкус — солоновато-сладкий.
  • Немозговой горошек, но при ограниченном выборе в магазине (времени, средств) можно допустить к применению в салате.

«6 СОТОК«

Горошек низшей ценовой категории чуть выше 50 рублей за банку 400 гр. (нетто). На этикетке нам и не обещают, что это горошек именно для салатов и что содержимое — мозговых сортов. Что ж, открываем и смотрим, что внутри.

  • РАЗМЕР И КОНСЕРВАНТ. Консервирующая жидкость имеет выраженный запах брожения. Размер горошинок однородный. Жидкость — мутная (пришлось слить чтобы увидеть собственно сам горошек).
  • ЦВЕТ. Цвет однородный нормального баночного горошка.
  • ВКУС и КОНСИСТЕНЦИЯ. Горошек — твердый, вкус моченого сухого гороха, можно сказать — безвкусно грубый.
  • ОДНОЗНАЧНО НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ДОМАШНЕГО САЛАТА !

«GREEN RAY»

Горошек средней ценовой категории чуть выше 70 рублей за банку 400 гр. (нетто). На этикетке нам обещают, что содержимое — мозговых сортов. Что же — открываем и смотрим, что внутри.

  • РАЗМЕР И КОНСЕРВАНТ. Консервирующая жидкость имеет слабый запах брожения. Размер горошинок неоднородный, преобладают горошины среднего размера. Жидкость — мутная.
  • ЦВЕТ. Цвет неоднородный, некоторая доля горошин «желтит».
  • ВКУС и КОНСИСТЕНЦИЯ. Горошек очень мягкий, нежный и вкусный. Вкус более сладкий.
  • Однозначно, похож на мозговой сорт. РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ САЛАТОВ.

«ФРАУ МАРТА»

Горошек средней ценовой категории до 50 рублей за банку весом 310 гр. (нетто). На этикетке нам обещают, что содержимое — мозговых сортов. Что же — открываем и смотрим, что внутри.

  • РАЗМЕР И КОНСЕРВАНТ. Консервирующая жидкость имеет «здоровый» запах гороха. Размер горошинок неоднородный. Преобладает средний. Жидкость прозрачная, без пузырей.
  • ЦВЕТ. Цвет однородный «нормальный цвет консервированного горошка»
  • ВКУС и КОНСИСТЕНЦИЯ. Горошек очень мягкий, нежный и вкусный. Вкус ближе к нейтральному, чуть сладкий.
  • Однозначно, похож на мозговой сорт. РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ САЛАТОВ.

«GLOBUS»

С этой маркой родом из Венгрии, в основном горошка, старшее поколение познакомилось еще в 80 -х годах в эпоху Советского союза. Оно и понятно — отменное качество и доступная цена. Наряду с горошком попадались в советских магазинах еще и кукуруза и огурцы. Уверена, что многие люди старшего поколения, доверяя этому бренду с тех времен — берут именно «GLOBUS» , автоматически, невзирая на высокую цену. Красно-синяя этикетка на банке горошка «GLOBUS» красноречиво обещает нам 100% натуральный продукт без ГМО и консервантов и «идеал для салатов»

Горошек ценовой категории выше среднего от 80 рублей за банку 400гр. (нетто). Кольца, несмотря на стоимость банки, нет — открываем консервным ножом.

  • РАЗМЕР И КОНСЕРВАНТ. Консервирующая жидкость имеет сильный запах брожения. Размер горошинок неоднородный, жидкость — мутная с пузырями.
  • ЦВЕТ. Цвет неоднородный с желтизной.
  • ВКУС и КОНСИСТЕНЦИЯ. Горошек твердый, вкус моченого сухого гороха, можно сказать — безвкусно грубый.Что вызвало большое разочарование в этой марке.
  • ОДНОЗНАЧНО НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ДОМАШНЕГО САЛАТА !
  • Можно сделать однозначный вывод — от марки «GLOBUS» осталось только одно название.

«HEINZ»

Горошек высокой ценовой категории от 90 рублей за банку 390 гр. (нетто).На этикетке нам и не обещают, что горошек именно для салатов и содержимое — мозговых сортов. Просто написано — «нежный» и упакован в банку не более чем через 2 часа после сбора. Что же — открываем и смотрим, что внутри. (Чтобы увидеть крупное фото -откройте картинку в «новой вкладке»).

  • РАЗМЕР И КОНСЕРВАНТ. Консервирующая жидкость имеет «здоровый запах» гороха. Размер горошинок неоднородный, преобладают горошины среднего размера. Жидкость прозрачная, с небольшим количеством пузырей.
  • ЦВЕТ. Цвет однородный «нормальный цвет консервированного горошка»
  • ВКУС и КОНСИСТЕНЦИЯ. Горошек очень мягкий, нежный и вкусный. Вкус ближе к нейтральному, чуть сладкий.
  • Однозначно нежный. РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ САЛАТОВ!

«BONDUELLE»

Традиционно консервы этой знаменитой французской марки занимают самую высокую ценовую нишу.Мне досталась банка массой нетто 200 гр по цене выше 50 рублей. Этикетка нам обещает нежный горошек. Смотрим, что внутри.

  • РАЗМЕР И КОНСЕРВАНТ. Консервирующая жидкость имеет слабый запах брожения. Размер горошинок неоднородный. Преобладает большой. Жидкость — чуть мутная.
  • ЦВЕТ. Однородный «нормальный цвет» консервированного горошка.
  • ВКУС и КОНСИСТЕНЦИЯ. Горошек грубоватый на «нежный» никак не тянет. Вкус полусладкий.
  • Возможно использование в салатах, но я не вижу смысла, потому что в нашем обзоре есть варианты и лучше, и дешевле.

Заключение

На нашем тест-обзоре мы убедились, что далеко не всегда дорогое — значит лучшее. На данном этапе можно смело рекомендовать к использованию в салатах:

  • «ГЛОБАЛ ВИЛЛАДЖ (Global Village)» (как дешевый вариант)
  • «ГОРОШЕК ИЗ МАГАЗИНА «ЛЕНТА» (как дешевый вариант)
  • «GREEN RAY» ( как лучшее соотношение цена — качество)
  • «ФРАУ МАРТА» (как честный продукт дорогой категории)
  • «HEINZ» ( как честный продукт дорогой категории).

Комментарии

  • Ёмко, понятно и по существу. Спасибо!

  • Спасибо за такой познавательный обзор разных вариантов зеленого горошка. Что и говорить, без горошка редко обходится какой-либо салат, а если можно выиграть в цене и качестве — то почему бы и нет!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector