Любители варенья и просто сладкоежки, сегодня я вам раскрою секрет, как заготовить на зиму варенье из абрикос без косточек по рецепту пятиминутка, с лимоном и в мультиварке. Все варианты очень вкусные, ароматные, варенье можно приготовить густое, дольками и с грецкими орехами.
Если вы когда – нибудь готовили абрикосовое варенье, то знаете, что есть несколько способов. Самые распространенные, это в кастрюле, обжаренное на сковороде и пятиминутка. Именно последний способ я люблю, все быстро, просто и вкусно.
Варенье пятиминутка готовится со многих фруктов и ягод, в том числе с вишни и малины, на мой взгляд, такие рецепты самые вкусные.
Совет: не кладите напорченные абрикоски, они испортят весь вкус.
Содержание
Варенье из абрикосов без косточек пятиминутка
Этот рецепт можно еще назвать иначе, абрикосовое варенье с малым количеством сахара, потому как пропорции здесь не 1:1.
Подготовьте:
- Килограмм свежих абрикос
- ½ кг сахара.
Как приготовить:
- Свежие плоды промойте в воде, удалите весь мусор и въевшуюся грязь, отделите от косточек.
- Теперь выложите приготовленные половинки мякотью вверх, так сахар быстрее пропитает фрукт.
- В таком положении оставьте таз на несколько часов, примерно на 5.
- Когда появится сок, как показано на фото, можно приступать к следующим действиям.
- Ставим емкость на газ, ждем закипания и сразу убираем с плиты. Не забудьте помешивать, иначе варенья зимой вы не покушаете.
- Дожидаемся, когда оно остынет, снова на плиту и засекаем пять минут с момента закипания.
Варенье из абрикос «Пятиминутка» готово, на зиму вы обеспечили своих родных вкусной добавкой к чаю.
Быстрый рецепт варенья из абрикосов без косточек с лимоном
Не знаю как вы, но я люблю варенье, когда в нем присутствует лимон, апельсин или киви. Все зависит от основного ингредиента и других составляющих. Лимон лучше выбирать тонкий без толстой кожуры и гнилых мест.
Для закатки потребуется:
- 1000 грамм абрикос
- Половина лимона
- Пачка сахара — 1000 грамм.
Как приготовить абрикосовое варенье с лимоном быстро
Продукты, а именно абрикосы, хорошо помойте, разделите их на дольки, присыпьте нужным количеством сахара.
Такая пятиминутка не совсем быстрая, но очень вкусная.
После того как масса покрылась соком, натрите туда ½ лимона, либо пропустите его через мясорубку. Я часто использую кожуру, но от этого вкус не меняется, цедра придает изысканность и пикантность.
Теперь проварите все составляющие, доведите до кипения, разлейте по банкам.
Этот быстрый рецепт варенья из абрикосов без косточек с лимоном, получается нежным, с привкусом цитруса.
Варенье из абрикосов без косточек пятиминутка в мультиварке
У меня мультиварка Редмонд, поэтому я весь рецепт и все фото буду вам показывать по этой инструкции.
Составляющие:
- 2 кг оранжевых абрикосок
- Чуть больше 1 кг сахара
- ½ стакана воды.
Как приготовить варенье дольками в мультиварке
- Отмываем их от пыли и мусора, режем на кубики или дольки, складываем в чашу от мультиварки.
- Засыпаем сахаром, вливаем указанный объем воды, убрать в укромное место на 3 часа.
- Теперь ставим свою технику на режим «тушение», не забываем помешивать и снимать пенку. После закипания отключите.
- Теперь оставьте их на 12 часов, пусть наслаждаются ягоды сиропом.
- У вас достаточно времени, чтобы подготовить банки, промыть их и высушить.
- В чистые банки влейте вновь кипящее варенье из абрикос. Закатайте крышками и приберите в подвал.
- Варенье из абрикосов в мультиварке Редмонд готово, угощайте им своих гостей. Приятного аппетита.
Милые хозяйки, любое варенье из абрикос без косточек, будь – то пятиминутка или дольками с лимоном, получается вкусным. Обязательно попробуйте сварить абрикосовую сладость на зиму в мультиварке, это достаточно легко. Если у вас возникнут вопросы, с удовольствием отвечу.
Все рецепты замечательные. Жаль, абрикосы у нас уже отошли, придётся ждать следующего сезона…
Впервые в этом году варила варенье-пятиминутку именно из абрикосов. Правда, у меня сок так не выделился, как у вас на фото. Все же надеюсь, что получилось вкусно.
Нина, спасибо за рецепт, так аппетитно всё выглядит, аж слюнки потекли, жаль у нас не растут абрикосы, но я их обязательно куплю и сварю варенье))