Привет, друзья. Слишком много железа в организме это плохо, но хуже, когда есть его недостаток. Сегодня я вам расскажу, в каких продуктах содержится железо, какие из них можно кушать беременным, как поднять гемоглобин в домашних условиях быстро помощи овощей, фруктов и народных средств.
Железо в организме человека играет очень важную роль, этот элемент отвечает за уровень гемоглобина в крови и если обнаружены симптомы недостатка железа, то незамедлительно надо принимать меры.
Содержание
В каких продуктах содержится железо
Не знаю как вы, но я предпочитаю сначала испробовать народные средства, овощи, фрукты, а потом уже прибегать к медикаментозным способам. Сейчас я вам предоставлю список, где содержится железо, в каких продуктах, затем разберем по полочкам продукты, для детей, беременных женщин.
Необходимый для организма элемент содержится в:
- Сухофруктах;
- Рыбе;
- Морепродуктах;
- Мясе;
- Злаках;
- Крупах;
- Хлебе;
- Орехах;
- Бобах.
Этот общий список всего лишь говорит о том, что в этих продуктах есть железо, а значит, они полезны для организма и должны употребляться в пищу.
Продукты богатые железом
Теперь друзья, давайте я отмечу продукты, в которых содержится больше всего железа.
- Всем известно, что печень животных рекомендовано кушать при низком гемоглобине, только вот больше всего железа содержится именно в свиной печени, 19,7 мг.
- Говяжья печень железом не так богата, в ней всего 9 мг, но и это большой показатель.
- В почках говяжьих тоже немалое количество железа, аж целых 7 мг.
- В мозгах говяжьих 6 мг.
- Ну и напоследок о говядине, в языке целых 5 мг железа на 100 грамм языка.
- Организму полезно употреблять и яичный желток, в нем 5,8 мг.
- А вот в целом курином яйце всего 2,5 мг
- В сухофруктах данные колеблются от 11 до 15. К ним я вернусь чуть позже.
- Шиповник. Плоды этого растения богатые многими витаминами и элементами, в том числе и железом, целых 11 мг.
- В овсяной крупе показатель не высок, но все же 4,3 мг.
- А вот любители чечевицы могут обогатить свой организм железом очень быстро, потому как в 100 граммах злака содержится 12 мг феррума.
- В мясе свинины и крыжовнике по 1,3 мг.
- Куриное мясо и красная свекла тоже содержат железо, в них по 2 мг на 100 грамм продукта.
Вот какие продукты богатые железом и могут принести пользу организму человека.
Фрукты, содержащие железо
Да, свиная печень и говяжьи почки с языком полезны и богаты, но как быть тому, кто такое не ест и даже через силу не может заставить себя употребить это в пищу. Между прочем к таким людям и я отношусь.
Правда, из любой ситуации есть выход, ведь существуют еще и фрукты, ягоды и овощи, которые могут прийти на помощь.
Для начала хочу вас ознакомить с показателями сухофруктов. К примеру, в кураге и урюке в среднем содержится 11,5 мг Fe, в черносливе и сушеной груше 13 мг, а вот в сухих яблоках 15.
Согласитесь, что можно обойтись и без лекарственных препаратов, всего лишь для этого надо правильно питаться и кушать продукты богатые железом.
Что касается свежих ягод и фруктов, то вот сведения и список:
- Крыжовник — 1,6 мг;
- Черная смородина — 2,1 мг;
- Абрикосы — 2,6 мг;
- Слива — 2,1 мг;
- Груша — 2,3 мг;
- Яблоки — 2,5 мг;
- Персики — 4,1 мг;
- Черника — 8 мг;
- Апельсин, мандарин и брусника — 0,4 мг;
- Лимон, банан, виноград и клюква — 0,6 мг;
- Гранаты — 1 мг;
- Шелковица -1,7 м;
Овощи богатые железом
Овощи, содержащие железо, тоже нужны, как и детскому организму, так и взрослому. Разумеется, хорошо, когда овощи и фрукты собраны со своего земельного участка, от таких и пользы больше, но у кого нет такой возможности, то ни в коем случае нельзя отказываться от покупных, без овощей организму не прожить.
- Морская капуста — 15 мг;
- Зеленый горошек — 7 мг;
- Фасоль вареная стручковая — 6 мг;
- Брокколи — 1,2 мг;
- Цветная капуста — 1,5 мг;
- Петрушка — 6 мг;
- Шпинат — 3,5 мг;
- Картофель — 1 мг;
- Сушеные грибы — 5 мг;
- Огурцы и помидоры — 1 мг;
- Топинамбур — 4 мг;
Роль железа в организме человека
В каких продуктах питания содержится этот микроэлемент, я вам рассказала, даже предоставила для сравнения цифры, дело лишь остается за вами. Теперь хотелось бы отметить, что на самом деле этот элемент играет важную роль в организме человека.
- Норма железа предотвращает развитие анемии;
- Микроэлементы отвечают за обмен кислорода в организме, тем самым нормализуют дыхание;
- Головной мозг работает полноценно;
- Норма Fe бережет нашу щитовидную железу;
- Железо помогает нам копить энергию, задерживать дыхание под водой и многое другое.
Продукты богатые железом при анемии
В каких продуктах много железа, этот редкий, но нужный вопрос не должен вызывать у многих трудностей. Мы все должны знать ответ, знать какие овощи и фрукты богаты этим элементом, знать какую пищу можно употреблять при анемии, ведь это очень серьезное заболевание.
Помимо печени животных, яиц, сухофруктов, железо еще имеется и в красной рыбе, в злаковых культурах и в молочной пище. Только вот железо железу рознь. К примеру, рыба, морские и мясные продукты содержат гемовое железо, а все остальные негемовое. Так вот, именно гемовое в организме усваивается гораздо быстрее и лучше.
Продукты, содержащие железо в большом количестве при анемии
- Печень;
- Субпродукты;
- Морепродукты;
- Фасоль;
- Чечевица;
- Тыквенные семечки;
- Кунжут;
- Соевый сыр тофу;
- Пророщенные зерна пшеницы;
- Шпинат;
- Курица;
- Слива;
- Орехи.
Это основные и не запрещенные продукты при анемии.
Суточная норма железа
Разумеется, жить по таблице просто невозможно, поэтому всего лишь надо употреблять в пищу овощи и фрукты, богатые железом. Суточные нормы потребления различаются, к примеру, у мужчин одна цифра, а у женщин и детей другая.
Стоит помнить, что железо выводится из организма вместе с потом и мочой, поэтому потерянные микроэлементы и витамины надо восполнять.
У мужчин суточная норма 10 миллиграмм в день, у спортсменов немного больше.
Суточная норма железа для женщин
Что касается женщин, так у них суточная норма немного выше, почти 20 мг. Во время месячных организм женщины нуждается в этом веществе, потому как он теряет до 30 мг.
Во время климакса суточная норма снижается до 8 мг.
Суточная норма железа для беременных
Во время беременности особенно надо следить за своим рационом, правильное питание просто необходимо. У кормящих мам и беременных суточная доза равна 18 мг. Такая большая цифра неспроста, потому как с ростом плода увеличивается ОЦК, которому тоже нужно это вещество для развития плода.
В каких продуктах содержится железо, список продуктов для беременных
Во время беременности гемоглобин значительно снижается, и чаще всего назначают лекарственные препараты, к примеру, фолиевую кислоту или другие. Но зачем травить себя и своего малыша лекарствами, если можно привести гемоглобин в норму при помощи продуктов питания, овощей и фруктов.
Более подходящие продукты для беременных:
- Свиная печень;
- Сухофрукты;
- Чечевица;
- Какао порошок;
- Гречка;
- Изюм;
- Овсянка;
- Гранат;
- Сок тыквы;
- Морковь.
Симптомы недостатка железа
Если вы ведете неправильный образ жизни и ваше питание тоже сформировано неправильно, то, скорее всего в вашем организме низкий гемоглобин, который сопровождается симптомами:
- Нижнее веко бледное;
- Головная боль, а иногда и головокружение;
- Потеря аппетита;
- В уголках рта появляются трещины;
- Выпадение волос;
- Ломкость ногтей;
- Нарушение сна;
- Учащенное сердцебиение.
Людям, занимающимся спортом и детям, особенно нужно следить за нормой гемоглобина в крови.
Избыток железа в организме
Когда гемоглобин в норме, это хорошо, а вот когда он пересекает норму, это уже идет переизбыток. Все хорошо только в меру, так и в этом случае. В первую очередь переизбыток железа в организме нарушит работу ваших почек, печени и головного мозга. Ваша кожа в таком случае приобретет желтоватый оттенок, печень немного превышает свои размеры и сердцебиение становится не равномерным.
В некоторых случаях появляются пигментные пятна на кожном покрове, присутствует тошнота, снижается аппетит, идет потеря в весе.
Согласитесь, что симптомы не совсем приятные, впрочем, как и последствия. Поэтому уровень гемоглобина всегда надо держать в норме.
Друзья, сегодня я вам рассказала, в каких продуктах содержится железо, какую роль играет это вещество в организме человека, список продуктов для беременных, о суточной норме для женщин, и как поднять гемоглобин в домашних условиях быстро при помощи овощей, фруктов и народных средств.
С уважением, Нина Кузьменко
Это очень важная и полезная информация, ее должен знать каждый, кто заботиться о своем здоровье.
Верно! Не обязательно покупать лекарственные препараты, можно обойтись и продуктам питания, которые содержат большое количество железа.
Оказывается список железосодержащих продуктов достаточно велик и многообразен, поэтому каждый может подобрать продукты себе по вкусу. Лучше стараться поддерживать уровень гемоглобина и употреблять разнообразную пищу с содержанием железа.
Согласна с Вами! Список продуктов, содержащие железо очень велик.
В петрушке 6 мг железа! Это ж надо! Но много ее не съешь. Помню, вовремя беременности врачи рекомендовали кушать говяжье мясо, а надо было свиную печень есть.
Мне тоже во время беременности врачи твердили пить гранатовый сок, а я пила тыквенный и за несколько дней мой гемоглобин пришел в норму.
Нина, мне кажется в наше время редко бывает избыток желез в организме, поэтому ваша информативная статья очень кстати.
Жанна, не поверите, но у меня такое было. Я бы и не знала, если бы сильно не стали болеть почки.
Полностью согласная с тем, что недостаток железа в организме, так же плохо, как и его избыток. Что бы не гадать, следует регулярно сдавать анализы и конечно, употреблять перечисленные продукты содержащие железо. Спасибо за полезный пост.
К сожалению, сдавать анализы нам приходится только тогда, когда уже что то произошло. А вот так добровольно не каждый ходит.
Спасибо, Нина, за такую подробную статью о продуктах, содержащих железо. Многие сегодня страдают от его недостатка. Буду пользоваться.
В основном низкий гемоглобин у беременных и детей, поэтому список полезных продуктов должна знать не только будущая мама, но и уже состоявшаяся.
От правильного питания человека зависит не только наличие в необходимом объеме железа в организме, но и других питательных веществ. Поэтому — думайте, ЧТО едите!
Согласна! От нашего питания многое зависит.
Железная воля, железный кулак — нам без железа в жизни никак. Нет в организме «железной руды» — значит товарищи ждите беды. Ногти облезут, башка заболит — будет вас ждать под сосной Айболит.
Айболит совсем уж стар,
И для нас это удар.
Будем кушать мы петрушку,
А не плакаться в подушку!
Очень полезная для нас статья. Особенно важно, чтобы железо получали с продуктами дети. Дефицит железа приводит к плохому самочувствию и слабости организма. Старшей дочке один раз прописывали препарат железа, чтобы восполнить недостаток. Пили его долго, около месяца.
Педиатры не особо верят в народные методы, поэтому чаще всего назначают лекарственные препараты для повышения гемоглобина.
Мои дети мясо есть наотрез отказываются! Спасибо за информацию, теперь будем черпать железо из других продуктов!
И без мяса можно пополнить недостающие витамины и микроэлементы. Гречка, петрушка и фрукты, проверено мной лично.
Если железа в организме не хватает, то начинается анемия.
Поэтому питание должно быть сбалансированным. Мои дети печень не едят, я ее и покупаю редко совсем.
Нина, хорошая статья. Спасибо.
Печень можно заменить на сухофрукты, петрушку, тыкву и многое другое. На самом деле много продуктов, которые богаты железом.
Следить за уровнем гемоглобина в крови, важно, чтобы со здоровьем все было в порядке. Продукты богатые железом помогут решить проблему нехватки этого важного для организма микроэлемента. Спасибо за познавательную статью.
Пожалуйста. Многие игнорируют подобную информацию, чем и наносят вред своему здоровью. Уровень железа должен быть в норме, это залог нашего здоровья.
Страдаю от анемии, и ваша подборка пришлась очень кстати. Спасибо!
Пожалуйста. Мне пришлось потратить почти два месяца, чтобы нормализовать гемоглобин в крови при помощи продуктов питания.
Спасибо за полезную информацию! Детям такие продукты нужно давать, чтобы дефицита не было. Из-за дефицита железа разные серьезные болезни могут развиваться.
Очень познавательная статья. Теперь буду знать каких продуктов нужно кушать больше.
Среди ягод и фркутов черника на первом месте. В который раз удивляюсь этой ягоде — настолько она полезна!