Судак с овощами и сыром в духовке — Пальчики оближешь

Рецептики от спонсоров

Судак в духовке, уже от одной фразы должны слюнки во рту появиться. Но дальше будет еще вкуснее, так что стоит задержаться и прочитать рецепт судака фаршированного целиком в духовке. Да, именно такой вкусняшкой я с вами сегодня поделюсь.

Чтобы приготовить рыбу вкусно, нужно заранее подготовить все необходимые пряности и посуду. В данном случае ничего необычного нет.

Судак рыбка очень вкусная, но с колючими плавниками, поэтому с ним надо обращаться аккуратно, чтобы не пораниться. Для начала надо его очистить от чешуи, убрать все внутренности с пузика и хорошо промыть.

Далее стоит определиться, что вы хотите и как быстро. Можно просто порезать судака на кусочки и обжарить в масле с мукой, но я решила запечь его в духовке сначала в фольге. Проверив свои запасы, фольги я не нашла, тогда пришлось идти по другому пути.

Сейчас я с вами поделюсь аппетитным рецептом и фото, как приготовить рыбу в духовке с сыром.

Для приготовления судака фаршированного целиком в духовке, нам понадобится:

1. Судак (целая тушка)
2. Сыр
3. Панировочные сухари
4. Лук репчатый
5. Перец сладкий
6. Лимон
7. Помидор
8. Сливочное масло
9. Соль (специи по желанию)

Смотрите, в ингредиентах я упомянула сыр, а значит, наш рецепт будет таков — судак с овощами и сыром в духовке.

Рецепт рыбы в духовке с сыром и лимоном

Судак с овощами и сыром готовится быстро, в среднем время его приготовления 30-40 минут. Но наш судак не из маленьких, поэтому мы его запекали почти час при температуре 180 градусов.

• Начинаем приготовление рыбы с удаление плавников, они ни к чему.

• Затем мы смазываем нашу форму для запекания сливочным маслом, помещаем на него судака, но пока без овощей и сыра.

Рыбка у нас крупная, поэтому мы ее и расположили по диагонали.

• Теперь чистим лук, режим его полукольцами, к нему же отправляем сладкий перец, порезанный соломкой. Все это смешиваем и присаливаем.

• В овощи по желанию добавьте специи и пряности. Помидоры и лимон поделите на полукольца

• По бокам рыбки делаем острым ножом надрезы.

• В каждый надрез вставляем лимон и помидор.

• Только предварительно пузико рыбки надо нафаршировать маринованным луком и перцем, не забудьте присолить.

• Помните, как называется наш рецепт? Да, судак с овощами и сыром в духовке, значит, берем наш сыр, трём на крупную терку, затем посыпаем судака сверху.

• Сверху присыпаем сыром и панировочными сухарями.

• А вот чтобы лук и перчик, оставшийся не выбрасывать, мы его кладем по бокам нашей рыбы. Смотрите, как красиво смотрится.

• Отправляем судака запекаться в духовку.
• Время от времени не забывайте посматривать, как он там себя чувствует. Через 30 минут советую вынуть и посмотреть его загар.
• Как только он подрумянится, советую вынимать из духового шкафа.

Это самый вкусный рецепт судака в духовке с сыром и лимоном. По такому же принципу его можно запечь в духовке в фольге. Глядя на аппетитные фото, вы обязательно должны повторить все описания и попробовать приготовить судака.