Лучшие Мясные блюда на Новый Год — 8 Рецептов

С Наступающим, друзья! Если вы до сих пор не знаете, какие мясные блюда приготовить на Новый  год, советую воспользоваться моими лучшими рецептами, все они с фото и подробными описаниями.

Сегодня я поделюсь с Вами простыми и вкусными рецептами, которые готовятся в духовке.

Свиные рулетики с начинкой в духовке

Одно название уже вызывает аппетит, а вы только представьте как это вкусно. Для этого рецепта вам понадобятся такие продукты и специи:

• 700 грамм свиного мяса.
• 4 отварных в крутую столовых яйца.
• 100 грамм очищенных яблок без семечек.
• Букетик зелени.
• 4 больших зубка чеснока.
• 50 грамм сливочного и растительного масла.
• Соль, молотый черный перец по вкусу.

Рецепт приготовления свиных рулетов в духовке

• Мясо надо нарезать на дольки толщиной около 1,5 — 2 см.

• При помощи кухонного молотка отбейте дольки, чтобы частички мякоти не разлетались по кухне, поместите их в пакет либо обмотайте пищевой пленкой.

• Теперь делаем мясной торт, для этого надо смешать растительное масло с небольшим количеством лимонного сока. Каждую лепешку посолите поперчите, промокните в кисленьком масле, сложите в стопку.
• Вареные в крутую яйца, свежую зелень, спелое яблоко, масло с чесноком перемалываем, толчем либо взбиваем в блендере.

• На каждую отбивную выложите часть начинки, смотайте в рулет, перетяните швейными нитками. У вас должны получиться такие аппетитные рулетики, которые надо запечь в духовке.

• Время приготовления 30 минут (1/2 часа), в предварительно разогретой духовке в 180 градусов. Перед этим разместите мясные пальчики на противне, влейте в него ½ стакана воды, сверху накройте листом фольги.

• После 30 минут уберите фольгу, готовьте до румяной корочки. В среднем на это уходит около 10 минут.

Перед подачей на стол не забудьте снять нитки, иначе ваши гости в Новый год не оценят рулетики с вкусной начинкой.

Свиные рёбра в духовке рецепт с фото

• Удалите с подготовленного куска ребер лишнюю плеву, промойте водой, промокните полотенцем.
• Посыпьте солью, молотым перцем, кориандром, рукой вотрите все специи.

• Поверх приправ полейте соусом барбекю, размажьте по всей поверхности ребрышек, присыпьте паприкой.

• С обратной стороны проделайте все действия, описанные выше.

• Теперь поместите подготовленные вкусные ребра в форму для запекания, но перед этим смажьте ее маслом, затем накройте пакетом или пленкой, поместите на несколько часов в холодильник. За это время маринад пропитает ваше блюдо.

• Спустя время форму с мясом отправьте запекаться на 40 – 50 минут при температуре 180 градусов. Пока духовка готовит новогоднее мясо к столу, вы займитесь соусом.
• Смешайте в одну массу все ингредиенты, показанные на фото.

• Полученной смесью смажьте сверху запеченные ребрышки, снова отправьте их жариться, только при меньшей температуре, около 150 градусов. Сколько запекать? Пока не образуется хрустящая корочка.

• После образования румяной корки, ребра можно вынимать из духовки. Перед подачей не забудьте разрезать на дольки, обязательно поставьте рядом с соусом и вкусным гарниром. Теперь и вы знаете, как приготовить свиные ребра в духовке.

Не рекомендую готовить этот рецепт в соевом соусе, итог вас разочарует, будет вкусно, но не так.

И так, друзья, маринованные ребра в медовом соусе вы приготовили или только собираетесь, но давайте двигаться дальше. На очереди у меня мясо на сковороде с сыром.

Крылышки в соевом соусе в духовке

Этот рецепт я люблю больше всего, время приготовления минимальное, а в итоге получаются очень вкусные крылья с медом и лимоном. Рекомендую приготовить это очень вкусное блюдо, которое отлично сочетается с картошкой и рисом.

После куриных частей я рекомендую переключиться на утку. Тушки уток я готовлю часто, нравятся рецепты в мультиварке кусочками, на сковороде под гнетом, но больше всего люблю в духовке. В духовке уток я запекаю разными вариантами – с блинами внутри, с яблоками, кислой капустой и даже с рябиной.

Утка в духовке целиком — лучшие рецепты

Все варианты простые и вкусные, готовятся просто, а рецепты с аппетитными фото.

Друзья, эти мясные блюда на Новый 2021 год сочетаются с любым гарниром, они украсят ваш стол, а гости останутся сыты. Все варианты готовятся в духовке, не требуют много времени и лишних затрат. Желаю Вам в Новом году  не сталкиваться с «крысами», пусть Вас окружают только хорошие люди.