Меню Рубрики

В каких продуктах содержится железо

v-kakix-produktax-soderzhitsya-zhelezoПривет, друзья. Избыток железа в организме это плохо, но хуже, когда есть его недостаток, поэтому сегодня я вам расскажу, в каких продуктах содержится железо, список продуктов для беременных, детей и как поднять гемоглобин в домашних условиях быстро при помощи овощей, фруктов и народных средств.

Железо в организме человека играет очень важную роль, этот элемент отвечает за уровень гемоглобина в крови и если обнаружены симптомы недостатка железа, то незамедлительно надо принимать меры.

 

В каких продуктах содержится железо

 

Не знаю как вы, но я предпочитаю сначала испробовать народные средства, овощи, фрукты, а потом уже прибегать к медикаментозным способам. Сейчас я вам предоставлю список, где содержится железо и в каких продуктах, далее разберем по полочкам продукты, для детей, беременных женщин, а так же в каких продуктах содержится железо больше всего.

Необходимый для организма элемент содержится в:

  • Сухофруктах;
  • Рыбе;
  • Морепродуктах;
  • Мясе;
  • Злаках;
  • Крупах;
  • Хлебе;
  • Орехах;
  • Бобах.

 

Этот общий список всего лишь говорит о том, что в этих продуктах есть железо, а значит, они полезны для организма и должны употребляться в пищу.

Продукты богатые железом

 

Теперь друзья, давайте я отмечу продукты, в которых содержится больше всего железа.

  • Всем известно, что печень животных рекомендовано кушать при низком гемоглобине, только вот больше всего железа содержится именно в свиной печени, 19,7 мг.
  • Говяжья печень железом не так богата, в ней всего 9 мг, но и это большой показатель.
  • В почках говяжьих тоже немалое количество железа, аж целых 7 мг.
  • В мозгах говяжьих 6 мг.
  • Ну и напоследок о говядине, в языке целых 5 мг железа на 100 грамм языка.
  • Организму полезно употреблять и яичный желток, в нем 5,8 мг.
  • А вот в целом курином яйце всего 2,5 мг
  • В сухофруктах данные колеблются от 11 до 15. К ним я вернусь чуть позже.
  • Шиповник. Плоды этого растения богатые многими витаминами и элементами, в том числе и железом, целых 11 мг.
  •  В овсяной крупе показатель не высок, но все же 4,3 мг.
  • А вот любители чечевицы могут обогатить свой организм железом очень быстро, потому как в 100 граммах злака содержится 12 мг феррума.
  • В мясе свинины и крыжовнике по 1,3 мг.
  • Куриное мясо и красная свекла тоже содержат железо, в них по 2 мг на 100 грамм продукта.

 

Вот какие продукты богатые железом и могут принести пользу организму человека.

 

Фрукты, содержащие железо

 

Да, свиная печень и говяжьи почки с языком полезны и богаты, но как быть тому, кто такое не ест и даже через силу не может заставить себя употребить это в пищу. Между прочем к таким людям и я отношусь.

Правда, из любой ситуации есть выход, ведь существуют еще и фрукты, ягоды и овощи, которые могут прийти на помощь.

Для начала хочу вас ознакомить с показателями сухофруктов. К примеру, в кураге и урюке в среднем содержится 11,5 мг Fe, в черносливе и сушеной груше 13 мг, а вот в сухих яблоках 15.

Согласитесь, что можно обойтись и без лекарственных препаратов, всего лишь для этого надо правильно питаться и кушать продукты богатые железом.

Что касается свежих ягод и фруктов, то вот сведения и список:

  • Крыжовник — 1,6 мг;
  • Черная смородина — 2,1 мг;
  • Абрикосы — 2,6 мг;
  • Слива — 2,1 мг;
  • Груша — 2,3 мг;
  • Яблоки — 2,5 мг;
  • Персики — 4,1 мг;
  • Черника — 8 мг;
  • Апельсин, мандарин и брусника — 0,4 мг;
  • Лимон, банан, виноград и клюква — 0,6 мг;
  • Гранаты — 1 мг;
  • Шелковица -1,7 м;

 

v-kakix-produktax-soderzhitsya-zhelezo

 

Овощи богатые железом

 

Овощи, содержащие железо, тоже нужны, как и детскому организму, так и взрослому. Разумеется, хорошо, когда овощи и фрукты собраны со своего земельного участка, от таких и пользы больше, но у кого нет такой возможности, то ни в коем случае нельзя отказываться от покупных, без овощей организму не прожить.

  • Морская капуста — 15 мг;
  • Зеленый горошек — 7 мг;
  • Фасоль вареная стручковая — 6 мг;
  • Брокколи — 1,2 мг;
  • Цветная капуста — 1,5 мг;
  • Петрушка — 6 мг;
  • Шпинат — 3,5 мг;
  • Картофель — 1 мг;
  • Сушеные грибы — 5 мг;
  • Огурцы и помидоры — 1 мг;
  • Топинамбур — 4 мг;

 

Роль железа в организме человека

 

В каких продуктах питания содержится этот микроэлемент, я вам рассказала, даже предоставила для сравнения цифры, дело лишь остается за вами. Теперь хотелось бы отметить, что на самом деле этот элемент играет важную роль в организме человека.

  1. Норма железа предотвращает развитие анемии;
  2. Микроэлементы отвечают за обмен кислорода в организме, тем самым нормализуют дыхание;
  3. Головной мозг работает полноценно;
  4. Норма Fe бережет нашу щитовидную железу;
  5. Железо помогает нам копить энергию, задерживать дыхание под водой и многое другое.

 

Продукты богатые железом при анемии

 

В каких продуктах много железа, этот редкий, но нужный вопрос не должен вызывать у многих трудностей. Мы все должны знать ответ, знать какие овощи и фрукты богаты этим элементом, знать какую пищу можно употреблять при анемии, ведь это очень серьезное заболевание.

Помимо печени животных, яиц, сухофруктов, железо еще имеется и в красной рыбе, в злаковых культурах и в молочной пище. Только вот железо железу рознь. К примеру,  рыба, морские и мясные продукты содержат гемовое железо, а все остальные негемовое. Так вот, именно гемовое в организме усваивается гораздо быстрее и лучше.

Продукты, содержащие железо в большом количестве при анемии

  • Печень;
  • Субпродукты;
  • Морепродукты;
  • Фасоль;
  • Чечевица;
  • Тыквенные семечки;
  • Кунжут;
  • Соевый сыр тофу;
  • Пророщенные зерна пшеницы;
  • Шпинат;
  • Курица;
  • Слива;
  • Орехи.

Это основные и не запрещенные продукты при анемии.

 

v-kakix-produktax-soderzhitsya-zhelezo

 

Суточная норма железа

 

Разумеется, жить по таблице просто невозможно, поэтому всего лишь надо употреблять в пищу овощи и фрукты, богатые железом. Суточные нормы потребления различаются, к примеру, у мужчин одна цифра, а у женщин и детей другая.

Стоит помнить, что железо выводится из организма вместе с потом и мочой, поэтому потерянные микроэлементы и витамины надо восполнять.

У мужчин суточная норма 10 миллиграмм в день, у спортсменов немного больше.

 

Суточная норма железа для женщин

 

Что касается женщин, так у них суточная норма немного выше, почти 20 мг. Во время месячных организм женщины нуждается в этом веществе, потому как он теряет до 30 мг.

Во время климакса суточная норма снижается до 8 мг.

 

 

Суточная норма железа для беременных

 

Во время беременности особенно надо следить за своим рационом, правильное питание просто необходимо. У кормящих мам и беременных суточная доза равна 18 мг. Такая большая цифра неспроста, потому как с ростом плода увеличивается ОЦК, которому тоже нужно это вещество для развития плода.

 

В каких продуктах содержится железо, список продуктов для беременных

 

Во время беременности гемоглобин значительно снижается, и чаще всего назначают лекарственные препараты, к примеру, фолиевую кислоту или другие. Но зачем травить себя и своего малыша лекарствами, если можно привести гемоглобин в норму при помощи продуктов питания, овощей и фруктов.

Более подходящие продукты для беременных:

  • Свиная печень;
  • Сухофрукты;
  • Чечевица;
  • Какао порошок;
  • Гречка;
  • Изюм;
  • Овсянка;
  • Гранат;
  • Сок тыквы;
  • Морковь.

 

v-kakix-produktax-soderzhitsya-zhelezo

 Симптомы недостатка железа

 

Если вы ведете неправильный образ жизни и ваше питание тоже сформировано неправильно, то, скорее всего в вашем организме низкий гемоглобин, который сопровождается симптомами:

  • Нижнее веко бледное;
  • Головная боль, а иногда и головокружение;
  • Потеря аппетита;
  • В уголках рта появляются трещины;
  • Выпадение волос;
  • Ломкость ногтей;
  • Нарушение сна;
  • Учащенное сердцебиение.

Людям, занимающимся спортом и детям, особенно нужно следить за нормой гемоглобина в крови.

 

Избыток железа в организме

 

Когда гемоглобин в норме, это хорошо, а вот когда он пересекает норму, это уже идет переизбыток. Все хорошо только в меру, так и в этом случае. В первую очередь переизбыток железа в организме нарушит работу ваших почек, печени и головного мозга. Ваша кожа в таком случае приобретет желтоватый оттенок, печень немного превышает свои размеры и сердцебиение становится не равномерным.

В некоторых случаях появляются пигментные пятна на кожном покрове, присутствует тошнота, снижается аппетит, идет потеря в весе.

Согласитесь, что симптомы не совсем приятные, впрочем, как и последствия. Поэтому уровень гемоглобина всегда надо держать в норме.

 

Друзья, сегодня я вам рассказала, в каких продуктах содержится железо, какую роль играет это вещество в организме человека, список продуктов для беременных, о суточной норме для женщин, и как поднять гемоглобин в домашних условиях быстро при помощи овощей, фруктов и народных средств.

С уважением, Нина Кузьменко

 

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Комментарии

  • Это очень важная и полезная информация, ее должен знать каждый, кто заботиться о своем здоровье.

    • Верно! Не обязательно покупать лекарственные препараты, можно обойтись и продуктам питания, которые содержат большое количество железа.

  • Оказывается список железосодержащих продуктов достаточно велик и многообразен, поэтому каждый может подобрать продукты себе по вкусу. Лучше стараться поддерживать уровень гемоглобина и употреблять разнообразную пищу с содержанием железа.

  • В петрушке 6 мг железа! Это ж надо! Но много ее не съешь. Помню, вовремя беременности врачи рекомендовали кушать говяжье мясо, а надо было свиную печень есть.

    • Мне тоже во время беременности врачи твердили пить гранатовый сок, а я пила тыквенный и за несколько дней мой гемоглобин пришел в норму.

  • Нина, мне кажется в наше время редко бывает избыток желез в организме, поэтому ваша информативная статья очень кстати.

    • Жанна, не поверите, но у меня такое было. Я бы и не знала, если бы сильно не стали болеть почки.

  • Полностью согласная с тем, что недостаток железа в организме, так же плохо, как и его избыток. Что бы не гадать, следует регулярно сдавать анализы и конечно, употреблять перечисленные продукты содержащие железо. Спасибо за полезный пост.

    • К сожалению, сдавать анализы нам приходится только тогда, когда уже что то произошло. А вот так добровольно не каждый ходит.

  • Спасибо, Нина, за такую подробную статью о продуктах, содержащих железо. Многие сегодня страдают от его недостатка. Буду пользоваться.

    • В основном низкий гемоглобин у беременных и детей, поэтому список полезных продуктов должна знать не только будущая мама, но и уже состоявшаяся.

  • От правильного питания человека зависит не только наличие в необходимом объеме железа в организме, но и других питательных веществ. Поэтому — думайте, ЧТО едите!

  • Железная воля, железный кулак — нам без железа в жизни никак. Нет в организме «железной руды» — значит товарищи ждите беды. Ногти облезут, башка заболит — будет вас ждать под сосной Айболит.

    • Айболит совсем уж стар,
      И для нас это удар.
      Будем кушать мы петрушку,
      А не плакаться в подушку!

  • Очень полезная для нас статья. Особенно важно, чтобы железо получали с продуктами дети. Дефицит железа приводит к плохому самочувствию и слабости организма. Старшей дочке один раз прописывали препарат железа, чтобы восполнить недостаток. Пили его долго, около месяца.

    • Педиатры не особо верят в народные методы, поэтому чаще всего назначают лекарственные препараты для повышения гемоглобина.

  • Мои дети мясо есть наотрез отказываются! Спасибо за информацию, теперь будем черпать железо из других продуктов!

    • И без мяса можно пополнить недостающие витамины и микроэлементы. Гречка, петрушка и фрукты, проверено мной лично.

  • Если железа в организме не хватает, то начинается анемия.
    Поэтому питание должно быть сбалансированным. Мои дети печень не едят, я ее и покупаю редко совсем.
    Нина, хорошая статья. Спасибо.

    • Печень можно заменить на сухофрукты, петрушку, тыкву и многое другое. На самом деле много продуктов, которые богаты железом.

  • Следить за уровнем гемоглобина в крови, важно, чтобы со здоровьем все было в порядке. Продукты богатые железом помогут решить проблему нехватки этого важного для организма микроэлемента. Спасибо за познавательную статью.

    • Пожалуйста. Многие игнорируют подобную информацию, чем и наносят вред своему здоровью. Уровень железа должен быть в норме, это залог нашего здоровья.

  • Страдаю от анемии, и ваша подборка пришлась очень кстати. Спасибо!

    • Пожалуйста. Мне пришлось потратить почти два месяца, чтобы нормализовать гемоглобин в крови при помощи продуктов питания.

  • Спасибо за полезную информацию! Детям такие продукты нужно давать, чтобы дефицита не было. Из-за дефицита железа разные серьезные болезни могут развиваться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *