Меню Рубрики

Пирожки с творогом из дрожжевого теста

pirozhki-s-tvorogom-iz-drozhzhevogo-testaДрузья, а как вы готовите свои пирожки с творогом из дрожжевого теста, где вы их печете, на сковороде или в духовке, и знаете ли какая польза в твороге для нашего организма. Мне очень интересно будет услышать ваши варианты, а пока я все — таки расскажу, как это делаю я.

 

Пирожки можно готовить с чем угодно и как угодно, многие любят слоеные пирожки с творогом в духовке, кому — то нравятся пирожки с творогом и изюмом или пирожки с творогом и зеленью, а некоторые все же предпочитают жареные пирожки с творогом. Я люблю классический рецепт пирожков с творогом из дрожжевого теста. Именно о нем сегодня и пойдет речь.

 

 Польза творога для организма человека

 

Прежде чем приступить к описанию и самому процессу, хотелось бы вам рассказать, какую пользу для нашего организма приносит творог, чем он полезен.

Начну с того, что в твороге содержится много полезных веществ, в том числе и белок с аминокислотами. В нем содержатся витамины А, С, Е, D, Н, много кальция, а так же магний фосфор и натрий. Этот продукт нам необходим для укрепления костей, зубов и ногтей.

Творог отлично борется с лишним весом, существует множество творожных диет.

Это всего лишь малая часть, о которой я вам рассказала. Дальше я все — таки продолжу описание и расскажу, как готовить пирожки с творогом, пошаговый рецепт с фото.

 

Дрожжевое тесто для пирожков с сухими дрожжами на молоке

 

Можно приготовить тесто из творога для пирожков, но это будут, скорее всего, ленивые пирожки, я все же предпочитаю готовить дрожжевое, хоть с ним и не особо дружу. А вот фигурные ленивые вареники с творогом у меня получаются очень даже хорошо, советую ознакомиться с рецептом.

И так, для теста понадобится:

  • Мука 4 стакана;
  • Молоко 2 стакана;
  • Масло сливочное 50 грамм;
  • Дрожжи сухие 1 чайная ложка;
  • Соль 1 чайная ложка.

Первым делом надо смешать муку и молоко, если у вас нет молока, то смело можете заменить водой. Дальше надо добавить масло сливочное, дрожжи сухие и соль. Все это перемешать и дать настояться примерно час. После чего вымешиваем тесто и делим на нужные нам кусочки. Тесто можно сделать и в хлебопечке.

Вот такое дрожжевое тесто для пирожков с сухими дрожжами у меня получилось.

 

pirozhki-s-tvorogom-iz-drozhzhevogo-testa

Пирожки с творогом из дрожжевого теста

 

Очень вкусные получаются пирожки с печенью и картофелем, кто никогда не пробовал, советую. Начинка из творога для пирожков готовится довольно таки просто, нужно взять творог, но никак не творожную массу, вбить туда куриное яйцо, немного присолить и перемешать. если вы любите сладкую начинку, то соль надо заменить на сахар. Вот и вся начинка.

 

Вы можете ознакомиться с другим вариантом приготовления дрожжевого теста и пирожков в этом видео.

 

После того, как наше тесто готово, мы его делим на небольшие кусочки и катаем «колбаску», после мы ее режем на кусочки, шириной приблизительно 2 сантиметра и немного приминаем рукой.

В середину такой лепешки кладем немного творога, я это делаю чайной ложкой.

 

pirozhki-s-tvorogom-iz-drozhzhevogo-testa

 

После чего начинаю с двух сторон соединять края лепешки к середине, и у меня получается вот такие пирожки с творогом, фото.

 

pirozhki-s-tvorogom-iz-drozhzhevogo-testa

 

Пирожки с творогом жареные на сковороде

 

У каждого человека имеются свои предпочтения, я, к примеру, люблю пирожки с творогом из дрожжевого теста, а кому — то нравятся сдобные или открытые пирожки с творогом, пирожки из слоеного теста с творогом тоже не плохи, но на любителя.

Способы приготовления у всех тоже разные, я люблю на сковороде, поэтому и рецепт именно такой вам и советую.

Для приготовления нам нужно поставить сковороду на огонь, налить в нее растительное масло, приблизительно около трех сантиметров и ждать пока оно накалится. После чего нужно выложить пирожки в масло швами вниз. Ждем, пока сторона подрумянится, и переворачиваем их на другую сторону.

 

pirozhki-s-tvorogom-iz-drozhzhevogo-testa

 

Вот такие у меня получились пирожки с творогом из дрожжевого теста. Приятного аппетита, делитесь рецептом в социальных сетях и заходите в гости.

С любовью, ваша Нина Кузьменко.

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Комментарии

  • Даааааааа…..

    У меня уже слюнки потекли,вот бы доставка была,было бы реально круто 🙂

  • Люблю блюда из творога в любом виде. А вот пирожки с творогом из дрожжевого теста давно не жарила на сковороде. Чаще всего выпекаю в духовке. Так полезнее.

    • Согласна, пирожки в духовке полезнее, но я люблю покушать и вкусную еду, несмотря на то, что она жирная.

  • В моей семье все любят дрожжевые пирожки с печень и картофелем. А с творогом я делала только вартушки.

    • Пирожки с печенью и картофелем мы тоже готовим, а еще любим пирожки с яйцом.

  • Вкуснотища) Пробовала готовить такие, отлично получаются) Несмотря даже на то, что я неопытный кулинар.

    • У меня пирожки не всегда получаются, не знаю почему, наверное, что я не особый любитель такого лакомства. Но иногда все таки хочется.

  • Обычно все сырники печем или творог в блинчики заворачиваем, а вот пирожки не пробовали печь!

    • а мы часто пирожки с творогом на сковороде готовим.детям тоже нравится такое блюдо.

  • Мне нравятся такие пирожочки, конечно люблю жареные, но чаще делаю их в духовке, т.к. печень и желудок уже начинают баловаться((((
    Очень аппетитно все у вас получилось!!

    • Спасибо. А мы наоборот в духовке пирожки редко готовим, все любят жареные на сковороде, наши печени пока молчат))))

  • Пирожки — какие румяные и аппетитные, м-м-м….вкуснятина. Я не люблю печь пирожки, это делает моя бабушка 🙂

    • У бабушек и мам всегда вкуснее получается. Моя мама тоже пирожки вкуснее делает)

  • Ой! Как давно я не делала такие пирожки! Прямо захотелось их попробовать с пылу с жару.

  • Пирожки, конечно. раскошные и рассказано о рецепте их приготовления просто по всем правилам мастер — класса. А мне больше нравятся пирожки с творогом, когда в них ещё добавлен изюм. Когда приходится уезжать на целый день, то с собой беру только пирожки с творогом и изюмом.

  • Какие же аппетитные эти пирожочки с творогом. Я очень люблю жареные пирожки, только бы кто пришел да налепил))) Очень вкусно. Пирожки у меня всегда ассоциируются с уютным домом

  • Нина, я так люблю пирожки с творогом! Но стараюсь вообще не печь и не есть жареного. Вот зашла к тебе, увидела рецепт, пожалуй, теперь не удержаться.

    • Иногда ведь хочется и сложно устоять перед соблазном. Пирожки с творогом, они ведь такие вкусные))

  • Ммммм.. Вкуснятинка! Я как раз сейчас у бабушки! сейчас покажу рецептик..

    • Наверняка ваша бабушка тоже готовит вкусные пирожки с творогом. Бабушки они такие.

  • С творогом тоже вкусно, но я больше люблю вот такие жареные с картошкой. А еще больше с картошкой и печенью. Так готовила моя бабушка.

  • обожаю стряпню, да сама не особо умею ее изготавливать(

  • Люблю пирожки и жареные и печеные. С творогом пробовала и это очень вкусно!

    • Я тоже люблю пирожки с творогом, хотя сын сейчас стал любителем с квашенной капустой, приходится теперь чередовать начинку у пирожков.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *