апреля 1:20
Автор: Рубрика: Приятного аппетита 20 комментариев

Мясо с сыром на сковороде

myaso-s-syrom-na-skovorode

Наверное, каждый из нас сталкивался, когда не работает духовка. Это, скорее всего, касается той категории людей, у которых духовка вместе с газовой плитой, а не отдельный духовой шкаф.

Помню, было время, когда и у меня не было духовки, была электрическая плита на две конфорки.  Вот именно тогда я и научилась готовить мясо с сыром на сковороде. А в этот раз у меня духовой шкаф был занят, а сын попросил отбивные. И что же делать, пришлось готовить на сковороде отбивные из мяса.

Поверьте мне, ничего в этом сложного нет. Многим своим знакомым я рассказала этот рецепт и многие им пользуются.

 А сейчас отвлекусь немного. Одна моя знакомая (а в прошлом кума) рано утром поздравила меня с праздником Благовещением. В тот миг я и вспомнила об этом празднике, поблагодарив за поздравление и за  напоминание, я обмолвилась, что день у меня долгий и закончится не скоро. На что она ответила — Я тебя всегда  хочу сравнить с белкой в колесе, но при этом еще и жонглирующей.

 Олеся, если ты читаешь это, то спасибо огромное за поздравление и  что помнишь обо мне, и я всё та же белка, которая не сижу на месте.

А теперь возвращаемся к нашему мясу с помидорами и сыром на сковороде. Так как же приготовить мясо с сыром на сковороде? А всё очень просто и быстро.

Мясо с сыром на сковороде рецепт:

Для приготовления такого блюда, нам понадобится:

  • Мясо свинины (филе)
  • Лук
  • Сметана или майонез
  • Сыр
  • Помидоры
  • Вода
  • Соль и перец

Советую и хорошее настроение с желанием тоже включить в состав приготовления этого блюда. И так, когда все необходимые продукты у нас есть, можно приступить к приготовлению мяса с сыром на сковороде. Я еще иногда это называю свиная отбивная с сыром на сковороде. Но от этого вкус никак не меняется.

Всё! приступаем к делу!

Берем наше мясо, кладем на деревянную досточку и специальным молотком его отбиваем с двух сторон.

myaso-s-syrom-na-skovorode

Затем немного присаливаем, посыпаем душистым перцем по желанию и выкладываем на сковороду, которая должна быть на 1 см наполнена водой.mmyaso-s-syrom-na-skovorode

Накрываем крышкой, делаем медленный огонь и можем идти заниматься своими делами, но не долго, около минут 30. 

Затем мы переворачиваем мясо и минут через 5-10, кладем сверху лук, порезанный кольцами или полукольцами.

mmyaso-s-syrom-na-skovorode

Как видите наше мясо немного подрумянилось. Накрываем опять крышкой и минут через 5 сверху поливаем или майонезом или сметаной.

mmyaso-s-syrom-na-skovorode

И опять мы накрываем крышкой. После того как мясо с луком и майонезом протомилось, а на это понадобится около пяти минут, мы сверху выкладываем помидоры и подливаем немного водички.

mmyaso-s-syrom-na-skovorode

После того, как помидоры немного протомились, сверху высыпаем тертый сыр.

mmyaso-s-syrom-na-skovorode

И минутки через три, посыпаем сверху петрушкой, придавая мясу аромат.

mmyaso-s-syrom-na-skovorode

Вот и  всё! Наше мясо с сыром на сковороде готово. Надеюсь вам понравился рецепт. Приятного аппетита.

А напоследок немного юмора.

Как ни крути, а в России самые умные люди. Ну кто еще додумается заморозить мясо и потереть его на терке, когда нет мясорубки.

Буду  Вам благодарна, если вы кликните по кнопочкам социальных сетей и поделитесь с друзьями! Желаю Вам удачи и хорошего настроения! Спасибо!



Загрузка...


Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Email Subscription
Новые статьи блога
20 комментариев
  • Ольга

    Обычно я запекаю мясо в духовке, спасибо, за интересное решение. обязательно попробую на сковороде запечь по вашему рецепту.

    Ответить
    • Нина

      В духовке проще, но когда она отсутствует, то это отличный вариант!

      Ответить
  • Ольга Андреева

    Аппетитное блюдо! я тоже готовила на сковороде мясо с сыром, но давно уже.

    Юмор понравился, Нина.

    Ответить
    • Нина

      Приятно, что юмор пришелся по душе).

      Ответить
  • Юлия Текин

    Замечательная идея! Я вот тоже не дружу со своей духовкой...все у меня в ней сгорает, я уже отчаялась:-) пока коплю деньги на новую, воспользуюсь вашей идеей;-)

    Ответить
    • Нина

      Вот и соседка моя бывшая, тоже всегда жаловалась на свою духовку. А я ее учила как обходиться без нее.

      Ответить
  • Линара

    Выглядит очень и очень вкусно!!! Уверена так и есть!!! Хочется попробовать, спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Нина

      На самом деле это и правда очень вкусно!

      Ответить
  • Татьяна Паломи

    Как аппетитно выглядит это блюдо. Почти мясо по французски, только готовить быстрее.

    Ответить
    • Нина

      Это точно! Почти мясо по французски. Муж у меня именно так это блюдо называет.

      Ответить
  • Елена Курбатова

    На сковороде готовить мясо с сыром не доводилось, в духовке частенько делаю, но как альтернатива можно испробовать такой рецептик, спасибо Нина!

    Ответить
    • Нина

      Всегда пожалуйста! Я тоже обычно готовлю мясо в духовке, а вот раньше было именно так у меня.

      Ответить
  • Мария

    Я тоже частенько такое блюдо дома готовлю. Если готовлю в духовке, то оно у меня получается пересушенное. Но на сковороде такое сочное... Спасибо.

    Ответить
    • Нина

      И у меня на сковороде мясо получается гораздо сочнее чем в духовке

      Ответить
  • Татьяна

    Делал такое мясо в духовке и не знала, что так же вкусно можно сделать на сковороде. Спасибо за рецепт.

    Ответить
    • Нина

      На здоровье! Если вдруг приготовите, поделитесь впечатлением. Хорошо?

      Ответить
  • Оксана

    Мясо с сыром и овощами вкусный вариант и гармоничное сочетание. Готовлю подобное блюдо, нравится всем :)

    Ответить
  • Алена

    Возьму рецепт на заметку. На сковороде мясо с сырной корочкой не готовила ни разу. Спасибо за идею)

    Ответить
    • Нина

      Алена, получается очень вкусно, да к тому же мясо делается очень сочным.

      Ответить
  • Елена

    Мясо с сыром обычно готовлю в духовке. Благо проблем с ней нет. А вот на даче с духовкой у меня проблемы. Так что ваш рецепт очень кстати. Попробую на даче близких порадовать мясом с сыром, но на сковороде.

    Ответить

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: