Меню Рубрики

Легкие салаты — рецепты с фото простые и вкусные и недорогие

legkie-salaty-recepty-s-fotoВсем привет. Пожалуй, самые простые, полезные и вкусные салаты, это из овощей, без майонеза и с присутствием некой изюминки. Вообще легкие салаты можно кушать и перед сном, мне вот нравятся салатики русская красавица, капустный с морковью и вкусненький.

Все они готовятся без майонеза быстро и просто.

Лёгкие салаты, рецепты с фото простые и вкусные

В любое время года салаты являются неотъемлемым блюдом различных праздников, вот и эти, которые я сейчас вам распишу, тоже можно приготовить на праздничный стол. Уверена, что многие из нас любят пробовать, что — то новое. Если брать во внимание греческий салат, то его видов не счесть, но все же классический как в ресторане, один.

Заправка салатов может быть как майонезом или сметаной, так и различными соусами и маслами. В последнее время мне нравится заправлять салаты маслом грецкого ореха, присутствует некая изюминка, у салата появляется пикантный вкус.

 

Лёгкие салаты — рецепты с фото, простые и вкусные без майонеза

Хоть майонез и вошел давно в моду, все же его любят не многие, кто отдает предпочтение сметане или соусам домашнего приготовления, а кому — то нравятся салаты в собственном соку. Но в этот раз, я, пожалуй, остановлюсь на салатах, которые сделаны не на майонезной основе.

Многие хозяйки предпочитают готовить блюда не только простые и быстрые, но еще и не дорогие, к таким я тоже постепенно доберусь. А пока все же давайте я вам предложу несколько вариантов салатов без майонеза.

  • Салат греческий рецепт классический с фетаксой как в ресторане
  • Салат русская красавица с ветчиной и курицей
  • Рецепт салата вкусненький

 

Вот на этих трех салатиках я пока и остановлюсь.

Салат греческий, рецепт классический с фетаксой как в ресторане

 

Сказать, что греческий салат прост в приготовлении, это так, но он не относится к дешевым, потому как вам все же придется раскошелиться. Даже в летний овощной сезон, вам нужно будет купить и сыр и маслины.

На самом деле, многие сыр фетаксу заменяют брынзой или другими видами сыра, но вкус получается вовсе не такой, как в ресторане, а ведь хочется добиться полноценного результата. Поэтому я решила вам рассказать рецепт греческого салата, именно такого, как подают в ресторанах и кафе.

Для приготовления классического салата с фетаксой, понадобятся: помидоры красные, огурцы зеленые, перец болгарский, маслины, сырок фетакса, листья зеленого салата, лук, лимонный сок, орегано, соль и оливковое масло.

Овощи все тщательно промываем в теплой воде и нарезаем небольшими квадратиками, лук полуколечками, а салата рвем своими ручками самостоятельно.

Далее листья салата выкладываем на дно тарелки, сверху располагаем овощи и немного присаливаем, затем сыр и маслины выкладываем между кусочками овощей и фетаксу посыпаем орегано. Все это мы поливаем свежевыжатым лимонным соком и оливковым маслом.

Салат греческий, рецепт классический с фетаксой, как в ресторане готов.

 

legkie-salaty-recepty-s-foto

Салат русская красавица с ветчиной и курицей

 

На самом деле салат русская красавица делается в форме кокошника, и укладываются все ингредиенты слоями, а сверху красуются маслины. Свой же рецепт я все – таки называю просто красавицей и немного ленивой, потому как не соблюдаю все настоящие правила, хотя от этого вкус не меняется.

Этот рецепт салата тоже вкусный, быстрый и простой, да к тому же и без майонеза, а на полезном оливковом масле.

Для салата Красавица, понадобится:

  • Куриное филе
  • Ветчина
  • Перец сладкий
  • Яблоко
  • Морковь
  • Листья салата
  • Оливковое масло
  • Соль и перец по вкусу.

 

На кубики по 1 см надо нарезать куриную грудку и ветчину с яблоками, тонкой соломкой порезать морковь и болгарский перец, а листья салата мы снова рвем руками. Все это мы перемешиваем, присаливаем и перчим по желанию, затем заправляем оливковым маслом. Но в этом салате, я все же предпочитаю заправку из масла грецкого ореха.

Друзья, согласитесь, что этот салат и правда очень простой в приготовлении, да к тому же отлично подойдет для завтрака.

 

legkie-salaty-recepty-s-foto 

Рецепт салата вкусненький

 

Еще один вкусный и легкий салат без майонеза, вас должен обрадовать, он даже так и называется «Вкусненький».

Возможно, вам покажется это салатик сложным, но это не так, он очень вкусный и готовится очень быстро.

Для приготовления салата Вкусненький, понадобится: листья салата, немного винограда, совсем чуть — чуть креветок, горсть кедровых орешков, твердый сыр и соевый соус.

Салат можно использовать любого вида, креветки сгодятся как просто сваренные, так и обжаренные с чесноком. Второй вариант приготовления креветок мне больше нравится. В глубокой тарелке надо смешать все ингредиенты, сверху присыпать твердым тертым сыром, полить соусом или ореховым маслом, присолить.

Не знаю как вам, но мне все три рецепта очень нравятся, посмотрите на фото и вам тоже, наверняка они приглянутся. Все они простые, вкусные и легкие в приготовлении.

 

legkie-salaty-recepty-s-foto

Легкие салаты, рецепты с фото простые и вкусные и недорогие

 

Для многих хозяек салат должен быть не только вкусным и полезным, но еще и недорогим. Вот именно недорогие рецепты салатов с фото я вам сейчас и предложу. Я их отношу к категории недорогие, потому как все ингредиенты  овощи, а в летний период они у многих выращены собственноручно на грядках или же на рынке их цена минимальная.

 

Весенний салат, рецепт — пекинская капуста, кукуруза, огурец, яйцо, зелень

 

В этом салате все настолько просто, что в весенний и летний период, в нашей семье это частый гость.

Для салата с пекинской капустой, понадобится: пекинская капуста, несколько перепелиных яиц, кукуруза вареная, огурец свежий, зелень, соль, оливковое масло и лимонный сок по желанию.

Если у вас нет перепелиных яиц, не беда, можно использовать и обычные куриные, тогда их надо будет разрезать не на 2 части, а на 4. Пока яйца варятся, надо тонко нашинковать капусту и выложить на дно чаши, добавить немного вареной кукурузы, но это по желанию, я, к примеру, не особо ее люблю в этом салате, дальше выкладываем в чашку перец болгарский, резанный соломкой и кубики свежего огурца, присыпаем зеленью, перемешиваем и укладываем сверху вареные яйца.

Между прочем, рекомендую посмотреть простой способ фаршировки вареных яиц в виде грибочков

Все это надо полить оливковым маслом и лимонным соком. Если у вас дома нет лимона, то взбрызните немного уксусом.

Вот такой у меня легкий и дешевый рецепт салата с фото.

 

legkie-salaty-recepty-s-foto

 

Приятного аппетита, гости и друзья.

 

Капустный салат с морковью

 

Этот рецепт салатика, уверенна, знают многие, особенно он хорош для приготовления на скорую руку, отлично сочетается с гарниром и блюдами из куриного филе.

На мой взгляд, дешевле салата не бывает, нам то всего лишь понадобится свежая капуста и морковь, хотя соль и растительное масло тоже пригодятся.

Берем молодую капусту и мелко шинкуем ее ножом или на терке, присаливаем и перетираем ее руками в глубокой посуде, туда же мы добавляем морковь, тертую на терке для корейских салатов и снова переминаем руками. Заправляем все это растительным маслом и немного присыпаем свежим укропчиком.

Салат хоть и недорогой, но посмотрите на фото, какой аппетитный.

 

 legkie-salaty-recepty-s-foto

 

Салат из фенхеля и петрушки

 

Этот салат подойдет для гурманов, которые любят чувствовать в блюдах пикантную нотку. Затрат на него тоже не надо, потому как в летний период у многих эти ингредиенты растут на дачах.

Нам понадобится:

  • Корневище фенхеля
  • Листья салата и петрушки
  • Сок лимона
  • Несколько ложек меда
  • Оливковое масло
  • Соль и душистый перец

 

Начну с фенхеля, его нужно разрезать на две части и нашинковать тонкой соломкой. Листья салата надо хорошо промыть и порвать руками, а петрушку порезать ножом. Все это складываем в чашу.

Готовим заправку для нашего салата из фенхеля и петрушки. В миску надо положить несколько ложек меда, добавить чайную ложку лимонного сока, немного присолить и поперчить. Когда соль растворится, добавить оливковое масло. Этой заправкой надо полить наш салат и аккуратно перемешать вилкой.

Подавать стоит непосредственно перед употреблением.

 

legkie-salaty-recepty-s-foto

 

Вот такой легкий салат и рецепт с фото.

Друзья, сегодня я вам рассказала, как приготовить легкие салаты, да к тому же недорогие, простые и вкусные. Добавляйте рецепты в закладки и делитесь с друзьями в социальных сетях. Скоро весна и легкие салаты понадобятся не только ленивым хозяйкам, но и тем, кто следит за своей фигурой.

С любовью, Нина Кузьменко.

 

Рекомендую

Идеи для быстрого и необычного завтрака

Сырные палочки из лаваша

Блины с твердым сыром и зеленью

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Комментарии

  • Большой выбор простых и лёгких салатов у тебя представлен, Ниночка, есть из чего выбрать, я вот очень люблю греческий салат, давно, кстати не делала, надо бы приготовить.

    • Греческий салат и у нас дома все любят. Рецепт не сложный, да и овощи скоро все свои будут.

  • Люблю простые и легкие салаты, делаю и греческий салат, и из пекинки с кукурузой (правда, без яиц), А вот русскую красавицу надо попробовать! Впереди лето, все салаты пригодятся.

    • В летний период и греческий сгодится и русская красавица. В жаркую погоду не особо сильно хочется кушать тяжелую пищу.

  • Отличные варианты легких салатов, главное что без майонеза. Как раз кстати обновить меню салатов на Пасху. Буду пробовать удивлять близких).

    • Кто то без майонеза и жить не может, а по мне так без него вкуснее и полезнее.

  • Обычно в ресторанах, да и дома тоже для греческого салата готовят специальный соус, но я вот тоже люблю так просто полить лимонным соком и оливковым маслом.
    А салат из пекинской капусты с огурчиком сделаю, так хочется свеженького.

    • в ресторанах, может и не во всех, греческий поливают сверху лимоном и без специального соуса, по крайней мере мне так рассказала знакомая, которая проработала в сети ресторанов почти 5 лет.

  • Уже весной сам организм требует легких, но витаминных салатов. Присмотрела парочку рецептов, попробую приготовить.

    • скоро я обновлю список салатов и порадую еще несколькими легкими и быстрыми вариантами.

  • Салат «Вкусненький» прямо заинтриговал. Да и «Красавица», хоть и ленивая, но так и просится, чтобы попробовать 🙂

    • Быстрые и вкусные салаты должны быть на заметке у каждой хозяйки, вот и у меня они тоже имеются. Рада, что вам они понравились.

  • С интересом знакомлюсь с рецептами не сложных салатов. Если честно, салаты люблю, а вот сам процесс готовки — не очень. Поэтому выбираю те, где доступные продукты, без изысков и чтобы время приготовления было минимальным. Спасибо за рецепты в статье — есть из чего выбрать.

    • Я тоже люблю легкие салаты, а вот готовить не совсем. Поэтому и пользуюсь рецептами быстрого приготовления.

  • Я тоже люблю лёгкие салаты. В любое время года они вкусны и желанны в моём рационе. Спасибо за идеи. Некоторые я ещё не готовила.

  • Отличная подборка салатов. Многие из них готовила, а вот с фенхелем ни разу не пробовала, вот уж действительно лёгкий салат.

  • Хорошие рецепты легких салатов. Греческий мне тоже нравится.
    И названия красивые: Русская красавица, вкусненький.
    Хотела вчера купить для салата пекинскую капусту, а она уже какая-то не такая, то маленькая очень, то вялая. не нашла хорошую.

    • Уже есть и обычная молодая белокочанная капуста. Она тоже подойдет для быстрых и легких салатов.

  • Люблю простые салаты, Греческий самый любимый, правда правильный сыр фету сложно найти, поэтому обычно из Греции привозим вместе с оливковым маслом

    • Мы покупаем сыр для греческого салата именно фетаксу, тогда салат гораздо вкуснее.

  • Ох, как русской красавицы захотелось откушать. Все продукты — мои любимые, да еще и без майонеза.

    • да, рецепты с фото наводят аппетит. Значит, самое время приготовить легкие салаты.

  • Нина, в Пасхальные дни наверно самыми актуальными будут легкие салаты с яйцом и весенний как раз является таковым — спасибо за широкий ассортимент!

    • На улице чуть потеплело и сразу захотелось легкости, быстрые салаты очень даже кстати.

  • Нина, отличная подборка рецептов лёгких салатов. Удивил салат из фенхеля. Впервые встретила такой рецепт.

    • Скоро пора теплых дней и легкие салаты на скорую руку не помешают. У нас уже тепло, даже жарко.

  • Ах, сколько вкуснейших салатов! Нина, ставлю вашу коллекцию в закладки… буду расширять меню…

    • Советую заглянуть ко мне в ближайшую неделю. Я снова обновлю список легких и простых салатов.

  • Ни дня без салатов. А предложенные рецепты интересные и вот с тем как будет расти огородные вкусности, то и будут разнообразить моё меню. Спасибо.

  • По свежим салатикам со своей грядки уже соскучились. Пока щиплем только зеленый лук, а все другие овощи приходится покупать. Греческий салат с фетаксой любим, и традиционный (капуста с морковью)…

  • Нина, спасибо за рецепты вкусных салатиков.
    Мы с мужем постепенно переходим на здоровое питание, а потому эти рецепты будут мне хорошим подспорьем! Не одни же помидоры с огурцами есть))

    • кроме огурцов и помидор много еще полезных овощей. Легкие салаты нам только полезны.

  • Спасибо за хороший рецепт.

    • На здоровье. Легкие салаты и рецепты с фото многим хозяйкам пришлись по нраву.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *