Меню Рубрики

Котлеты из пюре картофельного с сыром

kotlety-iz-pyure-kartofelnogo-s-syrom

Привет всем кто меня посетил!

Сегодня я поделюсь с вами интересным рецептом котлет из картофельного пюре с начинкой. Да, котлеты можно готовить не только bp мяса, но и с овощей. В данном случае у меня котлеты из картофельного пюре с сыром.

А пока небольшое предисловие этого рецепта.

Буквально два дня назад моя подруга и Ростовской области, в социальной сети поделилась одним рецептом. Я прошла по ссылке, посмотрела видео и думаю, блин, как же все просто. Наверное, и я сейчас сделаю такие интересные котлеты из картофельного пюре. Все ингредиенты дома были, за исключением моркови. Недолго думая, я прыгаю в джинсы, оставляю дочь под присмотр старшего сына и сама бегом в супермаркет за морковью.

Прибежала, почистила все и поставила на огонь. В комментариях у подружки я выложила фото кипящей моркови с картофелем и написала «Светик, процесс запущен».

Хм. Как он был запущен, так и распущен. Потому как рецепт не соответствовал действительности, и я просто все выбросила в мусорное ведро.

Время подходило к обеду, надо было сына покормить перед школой, заняться стиркой, уборкой, ужином, ну и естественно своим блогом, а у меня тут котлеты из картофельного пюре все из ума не выходят, да и разнервничалась я немного, что ничего не успеваю.

Но мое упорство меня опять победило, и я снова бегу за морковкой в супермаркет. Прихожу домой и опять за плиту, но только уже сделала все по — своему и без обмана.

Не понимаю людей, когда они пишут что сделали вот так, и получилось афигенно классно. Зачем обманывать людей.

Так вот, сейчас я вам расскажу, как приготовить котлеты из картофельного пюре.

Как приготовить котлеты из картофельного пюре

Несмотря на все мои недовольства, рецепт и правда, очень простой. Такое блюдо можно приготовить как на обед, так и на ужин.

Советую! Быстрые идеи для завтрака

 

А еще картофельные котлеты будет приготовить проще, если у вас  осталось пюре. Вот, к примеру, у вас вчера на ужин было картофель толченый, а кушать его уже никто не хочет, то в лёгкую можно приготовить котлеты из остатков картофельного пюре.

В роли начинки может выступить не только сыр, но и колбаска с фаршем. А там уже вам решать, чем угощать свою семью.

Поехали! Чтобы приготовить котлеты из картофельного пюре, нам понадобится:

Картофель — 4 шт.

Морковь — 1 шт.

Соль – по вкусу

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Сыр

А раз у нас начинка будет сырная, то и рецепт у меня будет, котлеты из картофельного пюре с сыром.

Котлеты из картофельного пюре с сыром

 

Когда все у нас в наличии, приступаем к приготовлению котлет из картофельного пюре. Очищаем клубни картофеля и морковь, режим на кубики морковь и ставим все вместе на огонь, немного присолив.

kotlety-iz-pyure-kartofelnogo-s-syrom

Я все сложила в одну кастрюлю и варила совместно их. Варим до полной готовности.

Очень вкусно! Блинные мешочки

 

Когда наш картофель  с морковью готовы, убираем с огня сливаем воду и смешиваем между собой. Я это сделала с помощью блендера. Напоминаю, что картофель варить не обязательно, можно сделать котлеты из остатков картофельного пюре.

kotlety-iz-pyure-kartofelnogo-s-syrom

А в то время пока варились овощи, я на сковороде обжарила лук, нарезанный кубиками с давленым чесноком.

kotlety-iz-pyure-kartofelnogo-s-syrom

В итоге мы все смешиваем и после отклоняемся от увиденного мною рецепта. Сейчас я вам скажу, как приготовить котлеты из картофельного пюре, не повторяя моих ошибок.

Как только мы все перемешали, берем часть нашего «теста» в руку и делаем лепешку. Внутрь лепешки кладем сырный брусочек и края заворачиваем. Предупрежу сразу, это не просто и даже можно воспользоваться дополнительным «тестом» и положить его сверху.

kotlety-iz-pyure-kartofelnogo-s-syrom

Руки желательно смачивать, а то картофельное пюре к ним пристает.

Вам понравится! Свинина по степному

 

Затем я свои котлеты из картофельного пюре с сыром обмакиваю в муку, вы можете в панировочные сухарики. У меня просто их дома не оказалось, а третий побег уже не было времени делать.  Кладем наши котлеты на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон.

kotlety-iz-pyure-kartofelnogo-s-syrom

 Обжариваем буквально до корочки и тут же снимаем с огня.

kotlety-iz-pyure-kartofelnogo-s-syrom

И вуаля!  Наши котлеты из картофельного пюре с сыром готовы. Приятного аппетита.

kotlety-iz-pyure-kartofelnogo-s-syrom

Если вам нравится статья котлеты из остатков картофельного пюре, то кликните по кнопочкам социальных сетей и поделитесь с друзьями! Желаю Вам удачи и хорошего настроения! Спасибо!

 

 

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Комментарии

  • Подруга наверное где-то слямзила рецепт не проверивши его. Ваш рецепт мне понравился, я делала картофельные котлеты именно из оставшейся картошки, но без сыра. Теперь попробую с сыром.

    • Она просто поделилась чужим рецептом, а я загорелась испробовать его. Только вот в рецепте было указано поместить котлеты в духовку, ни в чем не обмакивая их. Я поместила и получилась каша

  • Конечно, Нина, понравились котлеты. Уже пошла готовить, а то картофельное пюре пропадает. Статьей поделилась, спасибо!

  • Какие аппетитные котлетки из картофельного пюре с сыром, а мне жареное нельзя, ну вот как тут не сорвёшься). И картофельное пюре часто остаётся, потом не знаешь куда его деть, ну придётся хоть для домачадцев приготовить, а самой потерпеть)

  • Такие мы любим котлетки и лопаем их каждый день. Все счастливы — взрослые, детки и славить нам блюдо не лень!

  • Какой интересный вариант котлеток, очень люблю когда внутри есть сыр.

    • Я даже в мясные котлеты иногда кладу сыр.

      • Кстати, у меня мама недавно стала делать необычные котлетки… В мясной фарш добавляет сыр, перед этим она его на терке трет.. получаются очень сочные и безумно вкусные котлеты.

  • Как всегда креативненько. А вкус то какой? 🙂 Никогда не пробовал пюре с сыром. Вот с творогом, — да, иногда кто-то делает вареники с начинкой из пюре смешанным с творогом.
    Вкус конечно еще тот — вроде картошка скисла…:)) Но , наверное людям нравится…

  • Действительно, многие рецепты из интернета выглядят аппетитно и «загораешься» желанием его опробовать…
    Вот только далеко не всегда получается вкусно, как описано и нарисовано)))
    А вот вам я доверяю, обязательно опробую ваш рецепт))

    • Будет вкуснее, если в сухарях обмакнете их, но только не в духовке.

      • В сухарях я очень люблю.. какая вкусная хрустящая корочка получается, ммм….

  • Я давно готовила котлеты из картофельного пюре. но только без сыра, но с луком. Просто, быстро и вкусно получается. но только, может быть, для нас. женщин. и детей. Мужчины все же предпочитают мясные котлеты есть.
    Спасибо, Нина, что напомнила рецепт картофельных котлеток.
    Нина, столько статей у тебя новых, молодец просто. часто пишешь. А я сейчас еще порядки на огороде делаю. нет времени часто писать. даже в выходные.

  • Нина, а яйцо в картофельное тесто добавляла? Я обычно с ним делаю, тогда такое «тесто» полуше лепиться. Вот с сыром не пробовала, чаще с мясным фаршем или с рисом и грибами. Но я это называю зразами. Хотя, может и другое это вовсе блюдо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *