Меню Рубрики

Чебуреки с петрушкой

chebureki-s-zelenyu-recept

Всем привет! Вот и прошла наша масленица, сожгли чучело, и наступил православный пост. Но все нормальные люди в последний день масленицы пекут блины, а мы дома готовили чебуреки с зеленью. Блины у нас тоже были, нам их мама моя напекла и дала с собой, да и после обеда в прощеное воскресенье мы отправились на народные гулянья, где тоже отведали блинчиков. Их пекли прямо на улице у одного из соседних домов.

Вернусь обратно к чебурекам с петрушкой. Кстати чебурек в переводе обозначает «сырой пирожок».  Так вот, в очередной раз сынок сынок попросил приготовить «что – нибудь», после исправился и сказал что чебуреки. Я как – то недавно писала о сырных палочках с зеленью, можете почитать рецепт тут, и вот Григорий вспомнив это, предложил сделать чебуреки с зеленью, а если быть точнее — чебуреки с петрушкой.

В нашей семье предпочитают домашние чебуреки на воде, и вот я вам сегодня предоставлю рецепт чебуреков с зеленью с фото.

Чебуреки с зеленью рецепт

Ингредиенты:

  • Мясо
  • Лук
  • Молоко
  • Соль
  • Душистый молотый перец
  • Петрушка
  • Мука
  • Вода

 

Для начала берем мясо и делаем с него фарш, добавляем в него лучок, молочко, душистый перец, соль и естественно петрушку.

Готовим тесто. Берем муку, добавляем в нее воду и присаливаем. Всё это вымешиваем на ровной поверхности.

Ну вот, готов наш фарш и тесто.

chebureki-s-zelenyu-recept

Теперь от теста отрезаем небольшой кусочек и раскатываем в «колбаску», режем на несколько частей. У нас получается вот так.

chebureki-s-zelenyu-recept

Раскатываем скалкой лепешку и скраю мы кладем фарш, складываем лепешку попалам и тарелочкой проходим по краю. Думая каждая женщина умеет обращаться со скалкой. Моя бабушка говорила, что скалка – это лекарство от блуда! Но вспоминая дедушку, думаю что у него был отличный иммунитет к этому лекарству.

chebureki-s-zelenyu-recept

Готовые чебуреки с петрушкой выкладываем на сковороду с маслом растительным, предварительно его разогрев.

chebureki-s-zelenyu-recept

Обжариваем с двух сторон. 

В итоге у нас получились вот такие вкусные и сочные чебуреки с зеленью.

chebureki-s-zelenyu-recept

Приятного аппетита!

Буду  Вам благодарна, если вы кликните по кнопочкам социальных сетей и поделитесь с друзьями! Желаю Вам удачи и хорошего настроения! Спасибо!

 

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Комментарии

  • Ой, Нина, раздразнили 🙂 А ждать, пока пост закончится долго.
    И все-же спасибо за рецепт — мужа с дочками побалую.

    • Я пощусь только страстную неделю. Потому как пост заключается не только в ограничении пищи, но должно быть и духовное очищение. А на весь пост меня не хватает просто на просто.

  • Нина, когда же вы все это успеваете. Восхищаюсь вами каждый день!

    • Катя, сейчас сижу дописываю новый пост о своей новой вазе и думаю тоже оцените. Как успеваю? Да ничего я не успеваю))). Вот уже неделю как не могу рассказать как я детей со школы водила на завод на экскурсию. А белье глажу и кушать готовлю в основном по ночам(

  • Сижу голодная, а тут вы со своими вкусненькими чебуреками!!!! 🙂

  • Да, действительно, пост начался, а Нина нас дразнит чебуреками с мясом. я тоже решила в пост хотя бы мясное не есть, а вот от молочного трудно отказаться совсем, и от яиц тоже.
    Чебуреки давно не готовила, нужно попробовать сделать. Спасибо, Нина, за рецепт.

    • Не смотря на пост, мы кушаем мясо. Ведь пост заключается не в «диете», ограничении в пище, а духовном очищении души. А хотя бы делая уроки с ребенком не злиться не возможно))), а это уже грех и несоблюдение поста. Я пощусь только страстную неделю.

  • Мммм, Нина, зашла к тебе в гости, а тут такая вкуснятина. А я сейчас на диете, а так хочется чебуреков )) Здоровские они у тебя получились!!!

  • От таких чебуреков аж слюнки текут, я их уже давно не готовила. Как раз воспользуюсь вашим рецептом

  • Мой муж любитель чебуреков,но в этом году решил на время поста отказаться от мясных блюд.Так что буду радовать его такими блюдами после поста.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *