Меню Рубрики

Целая курица в духовке с помидорами

celaya-kurica-v-duxovke-s-pomidorami

Всем доброго времени суток, и сегодня я опять спешу вас побаловать простым и вкусным рецептом целой жареной курицы в духовке. Если вы заметили, то все мои рецепты без лишних заморочек, все довольно просто и очень вкусно.

Как только дело подходит к какому – нибудь празднику, как все хозяйки хватаются за голову, что же такого приготовить вкусного, сытного и просто.

Я сама такая хитрая, не всегда люблю заморачиваться и пыхтеть. Сегодняшний рецепт заставит вас приобрести к ближайшим праздникам курицу и запечь ее по моему рецепту. А после всего вы мне еще и спасибо скажете. Только жаль я этого не услышу.

Не буду томить, приступаю к рецепту.

Как вкусно и легко приготовить домашнюю курицу

Вкусно и легко можно приготовить любую курицу, впрочем, как и любую птицу. К примеру, вкусно можно приготовить домашнюю курицу в горчице и меде. А что, сочетание на первый взгляд не очень, только вот в итоге курочка получается просто отменной.

Я по этому рецепту готовила куриные крылышки. Если не знаете рецепта, то вам сюда — Крылышки с медом соевым соусом и горчицей.

А вообще, достаточно курицу натереть солью и душистым перцем, затем отправить ее в разогретую духовку, вот вам и ответ, как вкусно и легко приготовить домашнюю курицу.

Только вот в каждое блюдо, особенно если оно готовится на праздничный стол, хочется добавить свою изюминку, чтобы и гости удивились да похвалили и самому приятно было.

Целая жареная курица в духовке

Чтобы вкусно и легко пожарить домашнюю курицу, нам для начала надо ею обзавестись. Если вы не смогли найти и купить домашнюю курицу, то вполне подойдет и обычный покупной бройлер. У меня же крица и домашняя и целая, поэтому дело осталось за малым.

Берем охлажденную тушку домашней курицы и разрезаем ее по брюху. Затем руками немного надавливаем на края и курочка должна приобрести вот такой вид.

celaya-kurica-v-duxovke-s-pomidorami

Как видите моя курица не совсем – то и целая уже, но и не кусочками. Дальше все очень легко и просто.

Как вкусно приготовить курицу без масла

Вкусно и легко приготовить домашнюю курицу можно и без масла, к тому же если она будет запекаться в духовке, то масло там уж точно лишний ингредиент. Чтобы вкусно приготовить курицу без масла, мне понадобилось:

  • Тушка курицы
  • Рук репчатый
  • Помидор
  • Перец болгарский
  • Чеснок
  • Соль
  • Перец душистый

Помидор, болгарский перец и лук надо нарезать кольцами.

celaya-kurica-v-duxovke-s-pomidorami

Целая курица в духовке с помидорами

Курицу натереть смесью состоящей из соли и душистого перца. Можно курицу нашинковать рубленым чесноком. Думаю, вы уже догадались как вкусно и легко приготовить домашнюю курицу. Да, мы ее укладываем на поверхность для запекания, поверхность никаким маслом смазывать не надо.

Кстати, недавно я запекала фазана в духовке. Фазан, это в принципе та же курочка только дикая. Рецепт тоже очень простой и вкусный, правда, там были свои хитрости. Если интересует рецепт, то советую заглянуть вот сюда.

Теперь присаливаем курочку с внутренней стороны, кладем сверху лук, нарезанный кольцами и болгарский перец.

celaya-kurica-v-duxovke-s-pomidorami

Немного присаливаем, но можно использовать и специи. Затем укладываем помидоры. Помидоры я тоже немного присолила адыгейской солью.

celaya-kurica-v-duxovke-s-pomidorami

Смотрите, как аппетитно выглядит курица, и тут уже не важно, домашняя она или нет.

 Сколько времени готовится целая курица в духовке

 

Время готовки целой курицы зависит от ее года рождения и от размера. Обычно у меня на это уходит не меньше часа. В данном случае, моя домашняя курица находится в разрезанном виде, да и сверху у нее целая подушка овощей.

Так вот, для начала, чтобы курочку отправить готовиться, духовку нужно разогреть до температуры 200 градусов. Я обычно включаю духовку, а после уже начинаю заниматься птицей. Как раз за это время она и прогревается до нужной температуры.

Сколько времени готовится целая курица в духовке? Ровно столько, сколько ей нужно на приготовление. В моем случае, домашняя курица готовилась ровно час. После того, как я ее поместила в духовку и установила таймер на час, через 30 минут, достала, проткнула ножом и посмотрела, кровь немного выступала.

Часа ей было достаточно, чтобы порадовать нас за ужином.

celaya-kurica-v-duxovke-s-pomidorami

Как видите, нет ничего сложного и как вкусно приготовить курицу без масла тоже проще простого. Поверьте, целая курица в духовке с помидорами, это самое настоящее праздничное блюдо.

celaya-kurica-v-duxovke-s-pomidorami

Если у вас возникли какие – либо вопросы, то с удовольствием отвечу на них. Делитесь моим рецептом «Целой жареной курицей в духовке» со своими друзьями в социальных сетях. Буду Вам благодарна. Спасибо!

С Вами была Нина Кузьменко и рецепт «Как вкусно приготовить курицу без масла»

 

Утка с медом и горчицей

utka-s-medom-i-gorchicej

Блинные мешочки

blinnye-meshochki-recept

Запеканка в лаваше

zapekanka-v-lavashe

.
Загрузка...

Хочешь получать статьи этого блога на почту?

Комментарии

  • Пока читала рецепт, даже «слюнки потекли». Курочка получилась такая румяная и аппетитная! Даже через фотографию чувствуется, как это вкусно!

  • Согласна с Еленой, выглядит очень аппетитно. Овощи всегда придают блюду пикантный вкус.Прекрасная праздничная курочка,спасибо.

  • А я фаршировала курицу, но вот как цыпленок табака не догадалась сделать. А так должно получиться более сочнее.

  • Как аппетитно! Нельзя смотреть на такую красоту голодным)

  • Ну как тут устоять перед такой аппетитной курицей в духовке, да ещё и с помидорами, отличный рецепт, действительно простой, без заморочек, я тоже такие люблю, когда быстро и вкусно! На Новый год курятину нельзя готовить, как все пишут, значит надо на Рождество такую курицу запечь.

  • Очень аппетитно выглядит курочка! Действительно и просто и вкусно! Спасибо, так курицу я еще не готовила.

    • Нет ничего сложного! Набросал все на курочку и в духовку. А итог удивит многих.

  • какая вкуснятина, тоже думала приготовить курицу на новый год, но говорят в этом году не должно быть курицы на столе. Интересно получается, вроде славяне, а живём по китайскому календарю.

    • А я как то не придерживаюсь всех этих примет. И курица у меня на столе будет)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Использование материалов без согласия автора и прямой индексируемой гиперссылки на сайт Всё о детях и семье запрещено. Не воруйте - не будем ругаться